Denna metod gör det enkelt att göra sig av med rester från stekning utan problem.
När vi lagar stekt mat är en av de stora frågorna vad man ska göra med den använda oljan. Att hälla ut den i diskhon skadar inte bara avloppsrören, utan förorenar också vattnet och miljön. För att lösa detta problem har man i Japan utvecklat en enkel och effektiv lösning: en produkt som stelnar het olja på några minuter och gör det möjligt att kasta den på ett säkert och rent sätt.
Hur fungerar det japanska tricket för att slänga olja?
Metoden består i att använda ett stelningspulver, känt som Katameru Tenpuru, som vid kontakt med varm olja omvandlar den till en fast substans. När den har svalnat kan denna ”klump” slängas som vanligt avfall, utan risk för miljön eller komplikationer i köket.
Det är tillverkat av vegetabiliska fetter med hög smältpunkt (som fettsyror), som interagerar kemiskt med oljan och gör att den stelnar när den kyls. Katameru finns i enskilda påsar eller burkar. En liten mängd räcker för att stelna en hel stekpanna med het olja.
Hur man använder det, steg för steg
- När du är klar med stekningen, låt oljan svalna lite, men se till att den fortfarande är varm (cirka 70–80 °C).
- Häll det stelnande pulvret direkt i oljan.
- Rör om försiktigt så att produkten blandas.
- Vänta några minuter tills oljan har svalnat helt.
- När den är fast, ta upp den med en sked och släng den i soporna.
Varför du inte ska hälla olja i avloppet
- 1 liter använd olja kan förorena upp till 1000 liter vatten.
- Det kan orsaka allvarliga stopp i avloppsrör och avloppsnät.
- På lång sikt bidrar felaktig hantering av olja till miljöförstöring.
Vad gör du om du inte har denna japanska produkt? Säkra och hemmagjorda alternativ för att slänga olja
Även om denna produkt ännu inte är lätt att få tag på finns det praktiska sätt att slänga olja utan att förorena.
Kyl ner den och häll den i en flaska:
- Låt oljan svalna helt.
- Häll den i en tom plastflaska (till exempel en läskflaska).
- Förslut den ordentligt och släng den i vanliga soporna, eller ännu bättre, ta den till en oljeåtervinningsstation om det finns en i din stad.
Absorbera med papper:
- Om det är en liten mängd, som det som finns kvar i stekpannan, kan du använda pappersservetter för att absorbera det.
- Släng servetterna i soporna.
